Die kleinen Wundersamen sind suuuper gesund und halten zudem auch noch lange satt. Sie enthalten 5 mal mehr Kalzium als Milch, 15 mal mehr Magnesium als Brokkoli und 10 mal mehr Omega-3 Fettsäuren als Lachs. Außerdem enthalten sie viele Vitamine (A und B), Ballaststoffe, Proteine, Mineralstoffe zudem sind sie reich an Antioxidantien.
Chia Samen
regulieren den Blutzuckerspiegel und können das Risiko eines Schlaganfalls oder
Herzinfakts senken.
Die Chia
Samen stammen logischerweise von der Chia Pflanze, diese ist mit dem Salbei
verwandt und wächst in Mexiko. Man kann die Pflanze auch selbst anbauen.
Man kann die
kleinen Wundersamen vielfältig in unserer Ernärung einbeziehen. Die wohl
bekannteste Verwendungsmöglichkeit der Chia Samen ist im Chia Pudding.
HIER findet ihr ein Rezept für einen Chia Pudding:)
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