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Freitag, 29. Juli 2016

Fruchtiger Eistee / Brombeer Granatapfel Tee / sommerliche Erfrischung

Hallo ihr Lieben,
heute habe ich ein erfrischendes und fruchtiges Rezept für einen leckeren Eistee für euch. Er ist schnell gemacht und definitiv gesünder als gekaufte Eistees.



Dieser Eistee ist eine perfekte Erfrischung für heiße Sommertage!



Viel Spaß mit dem Rezept :)

Zubereitungszeit: 5 min
+ Ziehen und Abkühlen des Tees

Ihr braucht: (für 1 Liter)

Freitag, 22. Juli 2016

Schoko - Bananen - Kokoseis / vegan/ gesündere Alternative

Hallo ihr Lieben,
endlich scheint die Sommer öfter und es ist so richtig Sommer. Doch was darf jetzt natürlich nicht fehlen? Klar, Eis!
Also gibt's heute ein Rezept für ein leckeres Schoko - Bananen - Kokos - Eis!
Vor kurzem habe ich euch ja schon ein Rezept für ein megaleckeres Erdbeereis gegeben, das einfach super zum Sommer passt. Das Rezept gibt's hier! Dieses Eis war nicht sooo gesund, also gibt es heute eine vegane und gesündere Alternative!
Viel Spaß mit dem Rezept!


Zubereitungszeit: 5 - 10 min.
Gefrierzeit: ca. 30 - 40 min. je nach Eismaschine

Ihr braucht dafür:

Donnerstag, 7. Juli 2016

Schoko-küsst-Himbeere-Cupcakes

Hallo ihr Lieben,
heute gibt es ein Rezept für superleckere Schoko Himbeer Cupcakes. In den Muffinteig habe ich gehackte Schoki gegeben. Nach dem Backen kommt in die Muffins für den schokoladigen Geschmack noch ein Klecks Nuss Nougat Creme und für den extra Frischekick eine Himbeere. 

Viele Leute mögen Cupcakes nicht so, weil sie sehr oft ein Topping mit amerikanischer Buttercreme haben. Diese ist zwar auch lecker, aber dennoch sehr süß, weil sie fast nur aus Butter und Zucker besteht.
Wer das sehr gerne mag, kann natürlich auch so eine Buttercreme machen und beispielsweise Himbeermarmelade untermengen.
Ich wollte aber auf diese Cupcakes ein eher leichtes und frisches Topping, also habe ich ein wenig mit Frischkäse, Quark und Früchte experimentiert. Das einzige Problem, das dabei auftrat war die Stabilität der Creme. Am Anfang hatte ich bedenken, dass die sie zerlaufen könnte. 
Allerdings hat sie herausgestellt, dass das überhaupt kein Problem ist, da ich auch San Apart (Sahnesteif geht auch) benutzt habe!
Das Aufspritzen hat somit wunderbar geklappt!





So, genug geredet, nun zum Rezept: