tag:blogger.com,1999:blog-42081206394347096682024-03-13T13:00:42.609-07:00Cakepops, Cupcakes und co.♥Ein Blog übers Backen, Kochen und alles andere was mir in den Sinn kommt♥Unknownnoreply@blogger.comBlogger45125tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-52228286391909518072016-11-15T09:47:00.001-08:002016-11-15T09:47:56.454-08:00Apfeltorte / Fall in LoveHallo :)<br />
<br />
<em>An apple a day keeps the doctor away...</em><br />
<em></em><br />
Heute gibt es Apfelkuchen!<br />
Ich habe bereits ein Rezept für einen <a href="http://cakepopsundcupcakes.blogspot.de/2016/04/apfelmuffins-bzw-apfelkuchen.html" target="_blank">schnellen Apfelkuchen bzw. Muffins</a>, für einen <a href="http://cakepopsundcupcakes.blogspot.de/2016/01/gedeckter-apfelkuchen-zutaten-fur-eine.html" target="_blank">gedeckten Apfelkuchen</a> und für einen <a href="http://cakepopsundcupcakes.blogspot.de/2015/10/apple-crumble-yeiii-endlich-herbst.html" target="_blank">Applecrumble</a> veröffentlicht.<br />
Aber meiner Meinung nach, kann es nie genug Rezepte für Apfelkuchen geben!<br />
<br />
Die Torte besteht aus einer Mürbeteigschicht, darauf folgen die Äpfel, dann kommt das wohl interessanteste an dieser Torte - die Puddingschicht. Dafür wird ein Pudding mit Apfelsaft, statt Milch gekocht und wird über den Äpfeln verteilt.<br />
Anschließend kommt eine Sahneschicht mit einem Hauch von Vanille und Zimt, damit das ganze schön herbstlich wird. <br />
Zu guter Letzt wird das ganze nur noch mit Kakao besträut.<br />
<br />
Die Torte ist eine Komposition aus verschiedenen Geschmäckern - süß, säuerlich, frisch, cremig, knusprig, schokoladig,...<br />
Die Torte beinhaltet zwar eine Sahneschicht, schmeckt aber durch den Apfelpudding nicht zu mächtig, sondern gleichzeitig zur Cremigkeit noch erfrischend. <br />
Der Kakao rundet das Ganze mit seinem leckeren schokoladigen Geschmack ab.<br />
<br />
Du brauchst: (für eine 26-er Springform)<br />
<ul>
<li>125g Butter</li>
<li>125 g Zucker</li>
<li>1 Pck. Vanillezucker</li>
<li>1 Prise Salz</li>
<li>1 Ei</li>
<li>250 g Mehl</li>
<li>2 TL Backpulver</li>
</ul>
<br />
<ul>
<li>Butter für die Form</li>
<li>evtl. etwas Mehl</li>
</ul>
<br />
<ul>
<li>8-10 säuerliche Äpfel</li>
</ul>
<br />
<ul>
<li>750 ml Apfelsaft</li>
<li>2 Pck. Vanillepudding</li>
<li>1 Pck. Vanillezucker</li>
</ul>
<br />
<br />
<ul>
<li>2 Becher Sahne (400 ml)</li>
<li>4 TL SanApart oder 2 Pck. Sahnesteif</li>
<li>1/2 TL Zimt</li>
<li>etwas gemahlene Vanille oder Vanilleextrakt</li>
</ul>
<br />
<br />
<ul>
<li>ca. 2 EL Kakao</li>
</ul>
<br />
So geht's:<br />
<ol>
<li>Den Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.</li>
<li>Das Ei gut unterrühren.</li>
<li>Das Mehl mit dem Backpulver mischen und kurz unterrühren.</li>
<li>Die Springform ausfetten und den Teig damit auslegen.</li>
<li>Den Pudding mit Apfelsaft statt Milch und nur mit einem Päckchen Vanillezucker nach Packungsanleitung zubereiten.</li>
<li>Die Äpfel schälen und klein schneiden. Auf dem Mürbeteig verteilen.</li>
<li>Den Pudding darauf geben und den Kuchen etwa 1 Stunde bei 180° backen.</li>
<li>Nach dem vollständigen Auskühlen die Sahne mit dem SanApart, dem Zimt und Vanille steif schlagen, auf dem Kuchen verteilen und mit Hilfe einer Teigkarte glatt sreichen.</li>
<li>Vor dem Verzehr mit Kakao besträuen.</li>
</ol>
Fertig :D<br />
<br />
Ich wünsche dir einen schönen Tag und den weltbesten Herbst! :))<br />
Isabella <3<br />
<ol>
</ol>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-23639915197650369182016-10-26T09:06:00.003-07:002016-10-26T09:06:59.988-07:00Baiser Geister / Meringue / Halloween / Fall in Love Hallo,<br />
<br />
heute wird's gruselig!<br />
Halloween rückt immer näher! Deshalb gibt es heute ein Rezept für kleine Baiser Geister!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-9rjb0kriNTI/WBDUSQeK5xI/AAAAAAAAAWw/Bfezm7WPkIcxs8Z7YZTOty57mS_jt3fPACLcB/s1600/Baiser%2BGeister1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-9rjb0kriNTI/WBDUSQeK5xI/AAAAAAAAAWw/Bfezm7WPkIcxs8Z7YZTOty57mS_jt3fPACLcB/s400/Baiser%2BGeister1.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Das Rezept eignet sich super zur Resteverwertung von Eiweiß.<br />
Wenn ihr also Eiweiß übrig habt, passt dieses Rezept super!<br />
<br />
Pro Eiweiß braucht ihr 50 g Zucker und eine mini prise Salz<br />
und einen schwarzen Lebensmittelstift<br />
<br />
Ich hatte 7 Eiweiße übrig. Also habe ich<br />
<br />
<ol>
<li>das Eiweiß mit einer großen Prise Salz (eine mini Prise pro Eiweiß) steifgeschlagen.</li>
<li>350 g Zucker (50 g pro Eiweiß) einrieseln lassen und bei mittler Stufe etwa 5 min. weitergeschlagen</li>
<li>Die Baiser Masse in einen Spritzbeutel umfüllen und Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.</li>
<li>Die kleinen Geister bei etwa 80° (Umluft) 1 1/2 - 2 Stunden trocknen lassen.</li>
<li>Nach dem Trocknen die Geister mit einem Lebensmittelstift bemalen.</li>
</ol>
<div>
Fertig:)<br />
<br />
Happy Halloween! <br />
Isabella <3</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-80592702292277281782016-10-22T04:06:00.000-07:002016-10-22T04:06:32.047-07:00Röstkürbis / Fall in Love♥Hallo<br />
<br />
Wie in dem <a href="http://cakepopsundcupcakes.blogspot.de/2016/09/zwetschegenkuchen-der-herbst-ist-da.html" target="_blank">Zwetschgenkuchen</a> Post angekündigt, wird es jetzt endlich herbstlich auf dem Blog!<br />
Und der Star des Herbstes ist eindeutig der Kürbis!<br />
... und die Kürbissaison muss ausgenutzt werden!<br />
<br />
Deshalb gibt es heute superleckeren Röstkürbis.<br />
Das Rezept eignet sich super als Beilage oder als Snack zwischendurch.<br />
Super passend ist es natürlich auch zu Halloween!<br />
<br />
Der Röstkürbis ist schnell gemacht und geht super einfach. Ich zeige dir wie!<br />
Viel Spaß dabei!<br />
<br />
Ihr braucht:<br />
<br />
<ul>
<li>1 kleiner Hokkaido Kürbis</li>
<li>2-3 EL Sonnenblumenöl</li>
<li>Gewürze: 1 TL Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Knoblauchzehe (zerdrückt), ...</li>
</ul>
<div>
So geht's:</div>
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<ol>
<li>Den Kürbis gründlich waschen, da er nicht geschält werden muss, weil man die Schale mitessen kann; halbieren, die Kerne herausholen und in Stücke schneiden.</li>
<li>In einer Schüssel den Kürbis mit dem Öl und den Gewürzen vermischen. Die Gewürze könnt ihr natürlich frei nach eurem Geschmack wählen. Das sind nur Vorschläge, die ich sehr lecker finde!</li>
<li>Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kürbisstückchen darauf verteilen. Den Kürbis etwa 20-25 min. bei 200° (Umluft 180°) backen.</li>
</ol>
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Fertig! :) So einfach gings!</div>
</div>
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Guten Appetit!</div>
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<br /></div>
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Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen und noch den weltbesten Herbst!</div>
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deine Isabella♥</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-41976592694941835842016-10-14T05:44:00.000-07:002016-10-14T05:46:40.504-07:00Schoko Bananen KuchenHallo♥<br />
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heute gibt's ein Rezept für einen Schoko Bananen Kuchen!</div>
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Dieser Kuchen ist ziemlich simpel und sehr einfach herzustellen, schmeckt aber super lecker!</div>
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<br /></div>
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Er besteht zuerst aus einem einfachem Biskuitboden, auf dem Sahne verteilt wird. Auf die Sahne kommt für den besonderen Geschmack ein paar Kokosraspeln. Darauf werden dann die Bananen gelegt und zu guter Letzt wird das ganze noch mit Schokolade gekrönt!</div>
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<br /></div>
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Das hört sich alles sehr einfach an...</div>
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Ist es auch! </div>
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Wenig Aufwand, toller Geschmack! ;)</div>
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Du brauchst (für ein Blech):</div>
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<ul>
<li>4 Eier</li>
<li>180 g Zucker</li>
<li>1 Pck. Vanillezucker</li>
<li>1 Prise Salz</li>
<li>200 g Mehl</li>
<li>1 TL Backpulver</li>
</ul>
</div>
<div>
<ul>
<li>1 Becher Sahne (200 ml)</li>
<li>2 TL SanApart oder 1 Pck. Sahnesteif</li>
<li>etwa 5 EL Kokosraspeln</li>
<li>Bananen je nach Größe (etwa 8 Stück)</li>
<li>Kuvertüre oder Schokoglasur</li>
</ul>
<div>
Und so einfach geht's:</div>
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<br />
<ol>
<li>Den Backofen auf 170° (Umluft 150°) vorheizen.</li>
<li>Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz so lange schaumig rühren, bis die Masse deutlich heller wird und an Volumen zugenommen hat.</li>
<li>Mehl mit Backpulver vermischen und kurz unter die Eier - Zucker Mischung heben. Nicht zu lange rühren!</li>
<li>Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und etwa 25 min. backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!</li>
<li>Die Sahne mit dem SanApart steif schlagen und auf den abgekühlten Kuchen streichen.</li>
<li>Kokosraspeln über die Sahne streuen.</li>
<li>Die Bananen längst halbieren und auf den Kuchen legen.</li>
<li>Zu guter Letzt die Kuvertüre im Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen lassen und über die Bananen streichen.</li>
</ol>
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Schoki erkalten lassen und genießen!</div>
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Guten Appetit!</div>
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<br /></div>
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Hab ein wunderschönes Wochenende!</div>
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deine Isabella♥</div>
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Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-89187585946990251652016-09-30T13:49:00.002-07:002016-10-17T07:32:41.142-07:00Zwetschgenkuchen / Der Herbst ist da! / Fall in LoveHallo,<br />
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-BtoddOw1cxY/V-7PePZWFJI/AAAAAAAAAWI/XMInfgaWqWI-qXmrklZl_Ra2WwxStn7pQCLcB/s1600/PICT0001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-BtoddOw1cxY/V-7PePZWFJI/AAAAAAAAAWI/XMInfgaWqWI-qXmrklZl_Ra2WwxStn7pQCLcB/s400/PICT0001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Der Herbst ist da!</div>
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Endlich! Ich mag den Herbst. :)</div>
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Okay, man muss zugeben, dass das Wetter teilweise echt noch an Sommer erinnert, aber immerhin war am offizieller Herbstanfang am 22.09.2016...</div>
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Deshalb gibt es heute ein spätsommerliches / herbstliches Rezept! Und welches Obst verbinden wir natürlich mit dem Spätsommer bzw. Herbst? </div>
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Klar, Zwetschgen!</div>
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<br /></div>
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Mit diesem Rezept verabschieden wir uns offiziell vom Sommer! ;) Jetzt wird's herbstlich!</div>
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Naja, wer weiß, ob das Wetter auch herbstlich wird? </div>
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Aber auf diesem Blog wird's jetzt herbstlich! ;)</div>
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<br /></div>
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Also gibt es heute ein einfaches Rezept für einen superleckeren und mürben Zwetschgenkuchen für dich!</div>
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Übrigens schmeckt dieser Kuchen besonders gut mit einem Klecks Sahne!</div>
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So nun zum Rezept...</div>
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<br /></div>
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Ihr braucht:</div>
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<ul>
<li>200 g Butter (zimmerwarm)</li>
<li>200 g Zucker</li>
<li>1 Pck. Vanillezucker</li>
<li>1 Prise Salz</li>
<li>abgeriebene Schale einer halben Zitrone (unbehandelt!)</li>
<li>2 Eier</li>
<li>3 EL Milch</li>
<li>500 g Mehl</li>
<li>1 Pck. Backpulver</li>
</ul>
</div>
<div>
<ul>
<li>etwa 1,5 kg Zwetschgen</li>
<li>Butter für das Blech</li>
<li>etwas Hagelzucker zum Besträuen</li>
</ul>
<div>
So geht's:</div>
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<ol>
<li>Buttter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren.</li>
<li>Die Eier nacheinander unterrühren.</li>
<li>Anschließend die Milch unterrühren</li>
<li>Das Mehl mit dem Backpulver verrühren und kurz unter den Teig rühren.</li>
<li>Die Zwetschgen, waschen, entkernen, halbieren und einschneiden. In der Zwischenzeit den Teig in den Kühlschrank stellen.</li>
<li>Den Teig auf dem eingefetteten Backblech verteilen.</li>
<li>Die Zwetschgenhälften dachziegelartig in den Teig drücken.</li>
<li>Den Kuchen 30 - 40 min. bei 200° (Umluft 180°) backen.</li>
<li>Vor dem Servieren den Kuchen nach Belieben mit Hagelzucker bestreuen.</li>
</ol>
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Und jetzt ab auf die Couch mit einem Stückchen mürben und saftigen Zwetschgenkuchen und einer dampfenden Tasse Tee! ;)</div>
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Guten Appetit!</div>
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<br /></div>
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deine Isabella♥</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-8486012341619661382016-09-17T00:33:00.000-07:002016-09-17T00:33:47.808-07:00Gebackene Tomate - Mozzarella mit Toast CroutonsHallo,<br />
<div>
Na, Lust auf italienische Küche?</div>
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Kein Problem! Ich habe heute ein Rezept mit Tomate und Mozzarella für dich. Das ist aber kein stinknormaler Salat, sondern das Ganze kommt nach dem Schichten in die Auflaufform noch in den Ofen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dmSTI3b1XuU/V9zxBj08RsI/AAAAAAAAAV4/TLV4fImRqfsu4Iecd9w6h2o_lJyzSFaOgCLcB/s1600/PICT0705.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-dmSTI3b1XuU/V9zxBj08RsI/AAAAAAAAAV4/TLV4fImRqfsu4Iecd9w6h2o_lJyzSFaOgCLcB/s400/PICT0705.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
Das Rezept eignet sich übrigens super, wenn du noch einige Tomaten aus eurem Garten übrig hast. Gekaufte sind natürlich auch toll. Tomaten in der Tomatensaison sind sowieso unschlagbar.</div>
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Dazu habe ich Croutons aus Toastbrot gereicht.<br />
Du kannst aber auch ganz normales Brot oder Baguette dazu essen.<br />
<br /></div>
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Das tolle daran ist, dass das Gericht auch sehr schnell gemacht ist. Du bereitet kurz deine Auflaufformen vor und stellstt das Ganze dann in den Ofen und schon ist es fertig!</div>
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Wenn du die Croutons dazu machen willst, kannst du sie ganz einfach während der Zeit im Ofen zubereiten.</div>
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<br /></div>
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Du braucht dafür:<br />
<br />
<a name='more'></a>Für die gebackenen Tomate Mozzarella</div>
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Olivenöl für die Form</div>
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4 große Fleischtomaten oder mehrere kleine</div>
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3 Kugeln Mozzarella (375 g) </div>
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1 große Zwiebel oder 2 kleine</div>
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2 Knoblauchzehen</div>
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1/2 TL Salz</div>
<div>
Pfeffer</div>
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gehackte Thymianblätter<br />
2 EL Olivenöl<br />
<br />
Für die Croutons:<br />
Toastbrot<br />
Butter oder Öl</div>
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<br /></div>
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Und so geht's:<br />
Pinsel deine Auflaufform(- förmchen) mit einem Klecks Olivenöl aus. Das geht mit einem Pinsel super!<br />
Schnapp dir die Tomaten und schneide sie in Scheiben. Den Strunk natürlich rausschneiden!<br />
Jetzt schneidest du den Mozzarella in dünne Scheiben.<br />
Tomate und Mozzarellascheiben abwechselnd fächerförmig in deine Form richten.<br />
<br />
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und zerdrücken.<br />
Zwiebelwürfel mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Thymian und Olivenöl in einer kleinen Schüssel mischen.<br />
Diese Mischung über die Tomaten und Mozzarellascheiben verteilen.<br />
Das Ganze kommt dann für etwa 20 min bei 220° (Umluft 200°) in den Ofen.<br />
<br />
Wenn du willst, kannst du in der Zwischenzeit die Croutons zubereiten.<br />
Dafür Toastbrot in kleine Würfel schneiden.<br />
Eigentlich werden für Croutons das Brot vorher entrindet. Ich spare mir diesen Schritt allerdings, weil ich es Verschwendung finde ,die Rinde wegzuschmeißen!<br />
Diese Würfel in einer Pfanne mit Butter oder Öl anbraten.<br />
Pass dabei auf, dass die Würfelchen nicht zu braun werden! Croutons verbrennen sehr schnell!<br />
<br />
Jetzt brauchst du nur noch dein Gericht aus dem Ofen nehmen und mit den Croutons bestreuen.<br />
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!<br />
<br />
Übrigens, kennst du schon meinen neuen Instagram Account? Du findest ihn <a href="https://www.instagram.com/cakepopsundcupcakes/" target="_blank">hier</a>!<br />
<br />
Dort poste ich regelmäßig Bilder von gebackenen Sachen, die du zukünftig auf dem Blog sehen wirst. Aber du findest dort auch andere Dinge, die nicht auf dem Blog landen werden, z.B sonstiges Essen oder beispielsweise Bilder von meine Katze♥<br />
Schau gerne mal vorbei!<br />
<br />
Und wenn du irgendwas nachbackst oder nachkochst oder sonst irgendwelche Bilder hast, die irgendetwas mit diesem Blog zu tun haben, dann poste sie mit #cakepopsundcupcakes !<br />
Darüber würde ich mich riesig freuen!!! Ich like mich natürlich auch durch die Bilder! ;)<br />
<br />
Jetzt wünsche ich euch noch ein wundervolles Wochenende!<br />
eure Isabella<br />
<br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-83532075092568865972016-08-26T00:28:00.001-07:002016-08-26T00:28:04.372-07:00Bananen Himbeer Wassermelonen Smoothie / Frischer Sommerdrink / + AnkündigungHallo,<br />
<div>
heute zeige ich dir ein sommerliches Rezept für einen leckeren Smoothie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-I5u_vbCXtkw/V79O8eJ7JdI/AAAAAAAAAUg/8pbpasaFviIcAwy_j3agBC2F_qKYgTR2QCLcB/s1600/PICT0714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-I5u_vbCXtkw/V79O8eJ7JdI/AAAAAAAAAUg/8pbpasaFviIcAwy_j3agBC2F_qKYgTR2QCLcB/s400/PICT0714.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Er besteht zuallererst aus einer Banane, die möglichst reif sein sollte, weil sie dann am süßesten ist. Diese wird dann mit Wassermelone gemixt.<br />
<br />
Zu guter Letzt kommen noch Himbeeren hinzu. Du kannst dafür gerne frische benutzen, gefrorene funktionieren aber genauso. Gefrorene Himbeeren haben aber den Vorteil, dass der Smoothie schön kalt ist. Wenn du frische Himbeeren benutzt, würde ich dir empfehlen noch ein paar Eiswürfel mitzumixen!<br />
<br />
<b>Zubereitungszeit:</b> ca. 5 min.<br />
<b><br /></b>
<b>Ihr braucht dafür:</b><br />
1 Banane<br />
150 - 200 g Wassermelone<br />
eine Hand voll Himbeeren<br />
einen Schuss Wasser nach Belieben<br />
<br />
<b>So geht's:</b><br />
Einfach alle Zutaten so lange zusammen mixen bis ein leckerer Smoothie entsteht. Dabei gibst du soviel Flüssigkeit hinzu, bis du die gewünschte Konsistenz erreicht hast.<br />
Fertig :)<br />
<br />
Mit dem heutigem Rezept verabschiede ich mich in eine 2 - wöchige Sommerpause. Morgen geht's nach England! :)<br />
Die nächsten zwei Wochen gibt's kein Rezept, aber dann geht's wieder ganz normal weiter!<br />
Dir noch einen schönen Restsommer! :)<br />
<br />
Ich wünsche dir noch einen wundervollen, sonnigen Tag, viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit! :)<br />
eure Isabella♥<br />
<br />
PS: Wenn du Ideen, Anregungen, Verbesserungsvorschläge oder ähnliches hast, würde ich mich sehr über deine Kommentare freuen :)<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-5228552393946533332016-08-19T00:18:00.000-07:002016-08-19T00:18:45.082-07:00Windbeutel mit Sahne und BeerenHallo ihr Lieben,<br />
<div>
wie ihr ja schon vor einiger Zeit auf meinem <a href="https://www.instagram.com/cakepopsundcupcakes/" target="_blank">Instagramaccount</a> mitbekommen habt, habe ich Windbeutel mit Beeren und Sahnefüllung gemacht!</div>
<div>
Das Rezept dafür gibt's heute!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-i299k7wrO6U/V6yi8AeEoQI/AAAAAAAAAT4/biXVknzyXM4BfHdyqLPFG9_DJwhiHXtmACLcB/s1600/PICT0702.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-i299k7wrO6U/V6yi8AeEoQI/AAAAAAAAAT4/biXVknzyXM4BfHdyqLPFG9_DJwhiHXtmACLcB/s400/PICT0702.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Die "Hülle" des Windbeutels ist klassischerweise Brandteig. Ich zeige euch dabei, wie ihr vorgehen müsst, damit euch der Brandteig optimal gelingt und worauf ihr bei der Zubereitung achten müsst.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-WEAPwqC0nQg/V6yjXJ0ibzI/AAAAAAAAAT8/nTZsfbGa7O8KHfU9ynZZWP2YOvYaGshfACLcB/s1600/PICT0697.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-WEAPwqC0nQg/V6yjXJ0ibzI/AAAAAAAAAT8/nTZsfbGa7O8KHfU9ynZZWP2YOvYaGshfACLcB/s400/PICT0697.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Gefüllt werden die Windbeutel mit einer Vanillesahne und frischen Beeren.</div>
<div>
Bei den Beeren habe ich euch keine genaue Mengenangabe gegeben, weil man eigentlich so viele oder sowenig Beeren nehmen kann, wie man will. </div>
<div>
Ich hatte eine Schachtel Blaubeeren und 2 Brombeeren, die ich noch im Garten gefunden habe. Das hat allerdings nicht gereicht, deshalb habe ich für die restlichen Windbeutel gefrorene Himbeeren genommen. </div>
<div>
Gefrorene Früchte sind nicht sehr gut dafür geeignet, weil sie beim Auftauen noch einiges an Saft verlieren. Es war aber nicht soo schlimm!</div>
<div>
Und zum Schluss schneit es noch ein bisschen auf die kleinen Windbeutel...</div>
<div>
Nein, Halt, Stopp! Es schneit nicht!!! Es ist doch Sommer! Wir lassen einfach ein bisschen Puderzucker darauf <strike>schneien</strike> rieseln! Der Sommer soll uns schließlich noch einige Zeit erhalten bleiben!!! ;)</div>
<div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-KT1gYaIQkp8/V6yjhPxcoFI/AAAAAAAAAUA/m88MAEEaMg4XvsaIFxTAzjld41pShoubACLcB/s1600/PICT0700.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-KT1gYaIQkp8/V6yjhPxcoFI/AAAAAAAAAUA/m88MAEEaMg4XvsaIFxTAzjld41pShoubACLcB/s320/PICT0700.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-7ZqkRbkb9PU/V6yj9VK5K6I/AAAAAAAAAUI/M0OZTXgMZBEGuKvPvqWIC-Rj3p2CiAgTQCLcB/s1600/PICT0698.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-7ZqkRbkb9PU/V6yj9VK5K6I/AAAAAAAAAUI/M0OZTXgMZBEGuKvPvqWIC-Rj3p2CiAgTQCLcB/s320/PICT0698.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
Genug geredet, kommen wir zum wesentlichem Teil: dem Rezept :)<br />
<br /></div>
<div>
Ihr braucht: (für etwa 20 Stück je nach Größe; meine waren recht klein)</div>
<div>
<br />
<a name='more'></a>Brandteig:<br />
250 ml Wasser<br />
1 Pr. Salz<br />
60 g Butter<br />
200 g Mehl<br />
3 Eier<br />
<br /></div>
<div>
Füllung:</div>
<div>
300 g Sahne</div>
<div>
3 TL SanApart (Sahnesteif geht auch)</div>
<div>
1 Pck. Vanillezucker </div>
<div>
n.B Vanilleextrakt oder gemahlene Vanille</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Beeren (Ich habe 125 g Heidelbeeren, 2 Brombeeren und ein paar restliche gefrorene Himbeeren benutzt)<br />
<br />
Und so geht's:<br />
Das Wasser, Salz und Butter unter Rühren auf höchster Stufe einmal aufkochen lassen.<br />
Das ganze Mehl auf einmal unter ständigem Rühren hinzufügen.<br />
Das Ganze mind. 1 -2 Minuten abbrennen. Das heißt ihr müsst die Masse solange rühren, bis sie sich als Kloß vom Topfboden löst. Ihr wisst, dass ihr alles richtig macht, wenn sie am Topfboden ein weißer Belag bildet!<br />
Den Teig in eine große Schüssel umfüllen und etwas abkühlen lassen, damit die Eier nicht stocken.<br />
Die Eier nacheinander unterrühren. Das geht mit einem Kochlöffel, mit dem Knethaken des Handrührgeräts oder dem Flachrührer der Küchenmaschine am Besten. Habt dabei Geduld und rührt jedes Ei einzeln unter!<br />
Wenn ihr das Ei hinzugebt, sieht es zuerst so aus, als würde sich die Masse trennen. Ihr müsst aber nur weiter rühren, dann kommt die Masse wieder zusammen. Und dann gebt ihr das nächste Ei hinzu und rührt es unter...<br />
Wenn alle drei Eier untergerührt sind sollte eine schwere, feste, glänzende Masse entstanden sein.<br />
<br />
Füllt den Teig in einen großen Spritzbeutel und spritzt Windbeutel darauf. Ihr könnt selber entscheiden, ob ihr eine Lochtülle oder Sterntülle benutzen wollt. Ich habe eine Sterntülle benutzt und finde diese bei Windbeutel am Schönsten!<br />
Bevor das Backblech in den Ofen kommt, müsst ihr die Windbeutel noch großzügig anfeuchten. Das geht sehr gut mit einem Zerstäuber in den ihr Wasser füllt oder mit einem Backpinsel und Wasser.<br />
Jetzt dürfen die kleinen Schätzchen für 20 min bei 200° (Umluft 180°) in den Ofen.<br />
In dieser Zeit dürft ihr den Backofen NICHT öffnen!!!<br />
<br />
Wenn die Windbeutel abgekühlt sind, könnt ihr die Sahne steif schlagen. Gebt unter Rühren das SanApart und den Vanillezucker hinzu und schlagt die Sahne steif.<br />
<br />
Schneidet die Windbeutel waagerecht auseinander und füllt die Sahne mit Hilfe eines Spritzbeutels hinein.<br />
Jetzt gebt ihr auf die Sahne ein paar Beeren und gebt den Deckel wieder darauf.<br />
<br />
Vor dem Essen könnt ihr noch ein bisschen Puderzucker darauf streuen.<br />
Fertig sind die kleinen Köstlickeiten, die super schnell im Mund verschwunden sind! ;)<br />
<br />
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!<br />
<br />
Ich freue mich über eure Kommentare! :)<br />
<br />
Zu guter Letzt wünsche ich euch noch ein wunderschönes und sonniges Wochenende!<br />
eure Isabella♥</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-41501128756594958622016-08-12T08:00:00.000-07:002016-08-12T13:51:23.215-07:00Himbeere Joghurt Stracciatella Eis / fruchtig und lecker / mit und ohne EismaschineHallo ihr Lieben,<br />
heute gibt's ein Rezept für ein superleckeres, fruchtiges und cremiges Eis für euch!<br />
Das Himbeereis an sich ist eine Abwandlung des Rezepts für das <a href="http://cakepopsundcupcakes.blogspot.de/2016/06/erdbeereis.html">Erdbeereis</a>, zusätzlich habe ich es noch mit Joghurt verfeinert, um es noch etwas leichter und frischer zu machen. Außerdem habe ich für den extra Biss noch gehackte Schokolade untergerührt...<br />
... und...<br />
... weil ich die Kombi Himbeer Schoki liebe! ;)<br />
Mehr Himbeere und Schokolade vereint gibt's hier:<br />
<a href="http://cakepopsundcupcakes.blogspot.de/2016/04/schoko-bananen-himbeer-smoothie-dass.html">Himbeere Schoko Bananen Smoohie</a><br />
<a href="http://cakepopsundcupcakes.blogspot.de/2016/07/schoko-kusst-himbeere-cupcakes.html">Schoko küsst Himbeere Cupcakes</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-UNu7UZoWhqo/V5SP9Lrwu2I/AAAAAAAAASI/Xkn4hLkfCn4ChrNta6YbywGT9YYNOGT6gCLcB/s1600/BILD0151.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-UNu7UZoWhqo/V5SP9Lrwu2I/AAAAAAAAASI/Xkn4hLkfCn4ChrNta6YbywGT9YYNOGT6gCLcB/s400/BILD0151.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-RyS9qLtfJVM/V5SQQQF15mI/AAAAAAAAASM/XsBJuPdViX4ow-BD43esfX7ebp8lt-E5ACEw/s1600/BILD0150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-RyS9qLtfJVM/V5SQQQF15mI/AAAAAAAAASM/XsBJuPdViX4ow-BD43esfX7ebp8lt-E5ACEw/s400/BILD0150.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Jetzt aber zum Rezept ;)<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<b>Ihr braucht:</b><br />
300 g Himbeeren (frisch oder TK)<br />
Saft einer halben kleinen Zitrone ( oder einer großen, wenn ihr's sauer mögt ;))<br />
80 g Zucker (ich habe feinsten Zucker genommen genommen, weil der sich besser auflöst; ihr könnt auch Puderzucker nehmen, normaler Zucker funktioniert aber auch)<br />
150 ml Sahne<br />
100 ml Milch<br />
<br />
150 - 200 g Joghurt<br />
<br />
200 g Zartbitter Schokolade (gehackt)<br />
<br />
<b>So geht's:</b><br />
Die Himbeeren mit dem Zucker, Zitronensaft, Sahne und Milch gut pürieren.<br />
<br />
Masse in eine Eismaschine füllen oder wie bei dem <a href="http://cakepopsundcupcakes.blogspot.de/2016/06/erdbeereis.html">Erdbeereis</a> beschrieben vorgehen, wenn ihr keine Eismaschine zu Hause habt.<br />
<br />
Kurz vor Ende der Gefrierzeit die gehackte Schoki unterrühren.<br />
<br />
Dann den Joghurt ganz vorsichtig unter das Eis heben, aber nicht unterrühren. Das Ziel dabei ist, dass der Joghurt nur halb untergerührt wird, noch zu sehen ist und eine Art marmorierter Effekt entsteht.<br />
Durch den Joghurt kann es sein, dass das Eis nicht mehr so fest ist. Da man das Eis dann aber nicht mehr in die Eismaschine geben kann (weil sonst logischerweise der marmorierte Effekt zerstört wird), kann man es einfach noch in die Gefriertruhe geben.<br />
<br />
Wer mag kann das Eis mit Schokosauce servieren.<br />
Fertig :)<br />
<br />
Wie immer freue ich mich sehr über eure Kommentare! Egal ob Kritik, Wünsche, Verbesserungsvorschläge oder sonst was, ab damit in die Kommentare!<br />
<br />
Was ist eure Lieblingseissorte?<br />
<br />
Ich wünsche euch einen angenehmen, warmen Sommer, viel Spaß beim Nachmachen und beim Genießen!<br />
Schönes Wochenende!<br />
eure Isabella♥<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-55587456404993348892016-08-05T01:47:00.000-07:002016-08-05T01:48:57.154-07:00Geschmorte Zucchini / auch vegetarisch möglichHallo ihr Lieben,<br />
<div>
habt ihr auch schon viele Zuccinis aus dem Garten geerntet oder gekauft und wisst nicht, was ihr daraus machen sollt?</div>
<div>
Kein Problem! Ich zeig' euch heute ein Rezept für geschmorte Zuccini.</div>
<div>
Das Gericht eignet sich gut als Beilage zu Fleisch oder einfach zu Kartoffeln.</div>
<div>
Ich mache auch gerne mal die doppelte Menge davon, weil es sich auch noch am nächsten Tag gut essen lässt.</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-X0MkoVMJENo/V6RSJ4UTnCI/AAAAAAAAATo/W1rDQgZx_IwR0KNIn479Ovj2xmrvcOMowCLcB/s1600/PICT0675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-X0MkoVMJENo/V6RSJ4UTnCI/AAAAAAAAATo/W1rDQgZx_IwR0KNIn479Ovj2xmrvcOMowCLcB/s400/PICT0675.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
Ihr braucht dazu:<br />
<br />
<a name='more'></a>800 g Zucchini<br />
2 Knoblauchzehen<br />
1 TL Salz<br />
Pfeffer<br />
100 g Speck (kann auch weggelassen werden)<br />
Olivenöl zum Anbraten<br />
500 ml Gemüsebrühe<br />
gehackte Salbeiblätter<br />
1 Pr. Paprikapulver<br />
Schnittlauch<br />
etwa 50 ml. Sahne<br />
<br />
So geht's:<br />
Die Zucchini waschen und die Stielenden abschneiden. Längst vierteln und in etwa 2 cm große Würfel schneiden.<br />
Die Knoblauchzehen schälen, würfeln und mit den Zucchiniwürfeln, dem Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren.<br />
Die Zucchiniwürfel im Olivenöl anbraten. Die Gemüsebrühe und den Salbei hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 15 min. köcheln lassen.<br />
Anschließend die Speckwürfel, den Schnittlauch, das Paprikapulver und die Sahne unterrühren.<br />
<br />
Ich habe die geschmorten Zucchini mit Kartoffeln serviert.<br />
<br />
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!<br />
<br />
Wenn ihr Fragen, Anregungen, Wünsche oder irgendetwas anderes habt, freue ich mich sehr über eure Kommentare!<br />
Jetzt wünsche ich euch noch einen wunderschönen Tag und viel Spaß beim Zucchini ernten!<br />
eure Isabella</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-20452455947235832792016-08-01T08:00:00.000-07:002016-08-11T05:58:55.817-07:001. Bloggeburtstag♥ / Cakepops Rezept / Schrit - für - Schritt - Anleitung / NeuerungenHallo ihr Lieben!<br />
Wow! Ist das zu fassen? Cakepops&Cupcakes feiert Geburtstag! Vor genau einem Jahr ist dieser Blog online gegangen!<br />
Die Zeit ist viel zu schnell vergangen!<br />
Und desmal möchte mich bei euch bedanken. Ohne euch wäre dieser Blog kein Blog!<br />
Ich freue mich jeden Tag aufs Neue über jeden einzelnen Klick! :)<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">Danke! Danke! Danke! ♥♥♥</span><br />
<br />
Ich kann mich noch ganz genau erinnern, als ich meinen ersten <a href="http://cakepopsundcupcakes.blogspot.de/2015/08/hallo-liebe-backfreunde-und-alle-die-es.html" target="_blank">Blogpost</a> geschrieben habe. Bevor ich den Blog gestartet habe, habe ich schon länger über die Eröffnung eines Blogs nachgedacht, habe es aber doch nicht gemacht.<br />
Irgendwann habe ich mir gedacht: " So Isabella, jetzt versuchst du's einfach mal!"<br />
Und was soll ich sagen, ich find's toll. Bloggen macht echt extrem viel Spaß!<br />
Man braucht zwar auch viel Ausdauer, aber wenn man regelmäßig dabei ist, macht es auch um so mehr Spaß!<br />
<br />
Für mein 2. Blogjahr habe ich mir vorgenommen, regelmäßiger zu bloggen. Ich starte erst einmal mit einem Blogpost pro Woche und schaue dann wie ich das ganze mit der Zeit hinbekomme...<br />
In manchen Monaten gab es öfter als einmal pro Woche Rezepte und in anderen Monaten weniger.<br />
<br />
Übrigens gibt es <b>Neuerungen:</b><br />
Es gibt jetzt auch einen Instagram Account für diesen Blog. Er heißt einfach cakepopsundcupcakes.<br />
Wenn ihr irgendwas nachmacht, würde ich mich riiiieesig über Bilder dort freuen!!! Einfach mit #cakepopsundcupcakes posten!<br />
<br />
Beim Sammeln und Überlegen der Rezepte, die ich zukünftig vorstellen möchte, ist mir aufgefallen, dass ich noch kein einziges Cakepops Rezept auf meinem Blog habe. Obwohl der Blog ja <b>Cakepops</b>& Cupcakes heißt.<br />
Also wird's Zeit dafür! Und welcher Tag würde sich dafür besser eignen, als der Bloggeburtstag? :D<br />
<br />
Deshalb zeige ich euch heute ein Cakepops Grundrezept, eine Schritt - für Schritt - Anleitung mit Tipps und co.<br />
<br />
<u><span style="font-size: large;">Cakepops Anleitung:</span></u><br />
<u><b><br /></b></u>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Dq1bNGlnFzY/V5UPobkksrI/AAAAAAAAASg/cqtaonJiVwc0_NgVwoOMhVMC2A8MvdeGQCLcB/s1600/PICT0669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-Dq1bNGlnFzY/V5UPobkksrI/AAAAAAAAASg/cqtaonJiVwc0_NgVwoOMhVMC2A8MvdeGQCLcB/s400/PICT0669.JPG" width="400" /></a></div>
<u><b><br /></b></u>
<u><b><br /></b></u>
<b>Ihr braucht:</b><br />
<br />
<a name='more'></a>einen Kuchen oder Kekse<br />
Marmelade, Nutella oder Frosting<br />
<br />
Kuvertüre oder Schokoglasur (oder auch Candy Melts)<br />
Dekoelemente (Kokosraspeln, Zuckerperlen, Krokant, gehackte Pistazien, gehackte Mandeln, ...)<br />
<br />
Cakepop Stiele (ersatzweise: Schaschlik Spieße)<br />
<br />
<b>So geht's:</b><br />
<br />
Grundsätzich könnt ihr für den Kuchen eigentlich jeden benutzen. Am besten eignet sich Rührkuchen. Weniger geeignet sind biskuitartige Teige.<br />
Ich hab den <a href="http://cakepopsundcupcakes.blogspot.de/2015/08/zitronenkuchen-frischer-zitronenkuchen.html">Zitronenkuchen</a> genommen. Kekse funktionieren aber auch.<br />
Dieser Kuchen (oder Kekse) sollte vollständig ausgekühlt sein und wird dann fein zerkrümelt.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-S0LpCbNdWqM/V5UQ-iJKl0I/AAAAAAAAASo/a8qbMKaCp7wKx5zrKBAF87i2uAoKKUHPQCLcB/s1600/PICT0653.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-S0LpCbNdWqM/V5UQ-iJKl0I/AAAAAAAAASo/a8qbMKaCp7wKx5zrKBAF87i2uAoKKUHPQCLcB/s320/PICT0653.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Damit diese Krümel zusammenhalten und sich Kugeln rollen lassen, brauchen wir einen "Kleber". Hierfür eignet sich Marmelade oder Gelee, Nutella (bzw. eine andere Nuss - Nougat Creme) oder Frosting. Ich habe Erdbeermarmelade benutzt.<br />
Ihr gebt nun nach und nach, EL für EL euren "Kleber" zu den Krümeln und drückt die Masse immer wieder zusammen, um zu testen ob es genug Marmelade o. ä. ist, um die Masse zusammenzuhalten.<br />
Gebt dabei aber nicht zu viel "Kleber" hinzu, sonst funktioniert es nicht.<br />
Wenn euch das passiert ist, müsst ihr noch Kuchenkrümel hinzugeben. Blöd nur, wenn man keinen Kuchen mehr hat. Deshalb würde ich am Anfang noch nicht den ganzen Kuchen hinzugeben, damit ihr noch was für "Notfälle" übrig habt.<br />
Falls ihr aber wirklich einmal gar keinen Kuchen weit und breit habt, dann durchsucht eure Schränke einfach nach Keksen. Die hat man ja meistens zu Hause. Die tun's auch. Man kann sogar Cakepops ganz mit Keksen anstatt mit Kuchen machen.<br />
<br />
Wenn sich die Masse gut zusammendrücken lässt und auch zusammen hält, ist sie perfekt.<br />
Durch das Kneten ist sie zu weich geworden?<br />
Stellt die Masse einfach kurz in den Kühlschrank!<br />
<br />
Jetzt werden Kugeln gerollt!<br />
Wenn ihr die Kugeln gleich groß wollt, dann könnt ihr sie abwiegen. Oder mit dem Eisportionierer abmessen. So mach's ich immer.<br />
Rollt die Masse jetzt zu möglichst runden Kugeln (darin bin ich leider nicht so gut :D)<br />
Diese kleinen Schätzchen kommen jetzt für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank oder für Ungeduldige ca. 15 min. ins Eisfach.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-p8kKHkZec4U/V5URwqnqXVI/AAAAAAAAASw/ba06Hcl9oGQDJ9DIeEc_xDJ72oIXn9sRwCLcB/s1600/PICT0656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-p8kKHkZec4U/V5URwqnqXVI/AAAAAAAAASw/ba06Hcl9oGQDJ9DIeEc_xDJ72oIXn9sRwCLcB/s320/PICT0656.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Kurz vor Ende der Kühlzeit könnt ihr schon einmal die Schoki schmelzen, das geht am besten in einer schmalen Tasse oder einem Glas.<br />
Die Cakepop Stiele zuerst in die Schokolade tauchen und dann in die Bällchen stecken. Das Ganze muss dann fest werden. Am Besten im Kühlschrank oder im Eisfach. Wenn ihr (wie ich) keinen Platz darin habt, könnt ihr auch ein großes Kühlakku unter das Brett stellen und solange warten, bis die Schoki geschmolzen ist. (Ihr solltet die Cakepops nicht unbedingt in die Sonne stellen, aber ich glaube das versteht sich von selbst :D)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-8wg5ycVT2dA/V5UTBLuoBeI/AAAAAAAAAS8/z1CUSQeIWzUhQjbTRBLddcqYh94O8eVqgCLcB/s1600/PICT0658.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-8wg5ycVT2dA/V5UTBLuoBeI/AAAAAAAAAS8/z1CUSQeIWzUhQjbTRBLddcqYh94O8eVqgCLcB/s320/PICT0658.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Jetzt könnt ihr die Cakepops in die Schokolade tauchen. Lasst die Schoki gut ablaufen und stellt sie anschließed z.B. in einen Cakepop Halter (Styropor oder Gläser tuns auch). Dekoriert die Cakepops nach Lust und Laune.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-edwvJFe-dIA/V5UTGLaTA9I/AAAAAAAAATA/v44WCPzFiWQZKrIFBWTan8IlHHApDs1UgCLcB/s1600/PICT0662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-edwvJFe-dIA/V5UTGLaTA9I/AAAAAAAAATA/v44WCPzFiWQZKrIFBWTan8IlHHApDs1UgCLcB/s400/PICT0662.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Wenn ihr Fragen habt zu Cakepops, dann ab damit in die Kommentare:)<br />
Ich hoffe das Rezept hat euch gefallen und wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen sowie guten Appetit!<br />
<br />
Habt ihr Rezeptwünsche, was ich in Zukunft noch machen sollte?<br />
Jetzt wünsche ich euch noch einen fantastischen Tag und eine schöne Woche!<br />
eure IsabellaUnknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-38031937532098887632016-07-29T04:49:00.000-07:002016-07-29T04:49:33.877-07:00Fruchtiger Eistee / Brombeer Granatapfel Tee / sommerliche ErfrischungHallo ihr Lieben,<br />
heute habe ich ein erfrischendes und fruchtiges Rezept für einen leckeren Eistee für euch. Er ist schnell gemacht und definitiv gesünder als gekaufte Eistees.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-UOOr7NW_xyo/V5tBmYAnLGI/AAAAAAAAATQ/9wG4XGnXJfQNwYl2bMPugSz0JplV5r05gCLcB/s1600/BILD0146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://3.bp.blogspot.com/-UOOr7NW_xyo/V5tBmYAnLGI/AAAAAAAAATQ/9wG4XGnXJfQNwYl2bMPugSz0JplV5r05gCLcB/s400/BILD0146.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Dieser Eistee ist eine perfekte Erfrischung für heiße Sommertage!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-G5K1gtihQ2E/V5tCPMGnP6I/AAAAAAAAATU/c3AB_u4mp8AMmdOT8KJo_2lCwIZbDLVCwCLcB/s1600/BILD0148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="https://2.bp.blogspot.com/-G5K1gtihQ2E/V5tCPMGnP6I/AAAAAAAAATU/c3AB_u4mp8AMmdOT8KJo_2lCwIZbDLVCwCLcB/s400/BILD0148.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Viel Spaß mit dem Rezept :)<br />
<br />
<b>Zubereitungszeit:</b> 5 min<br />
+ Ziehen und Abkühlen des Tees<br />
<br />
<b>Ihr braucht:</b> (für 1 Liter)<br />
<br />
<a name='more'></a>750 ml Wasser<br />
3 Beutel Früchtetee (Ich habe Brombeere Granatapfel Tee " Frecher Flirt" von Teekanne genommen)<br />
1 Schuss Zitronensaft<br />
1 Schuss Holunderblütensirup ( ersatzweise: Zucker, Ahornsirup, Agavendicksaft)<br />
Zitronenscheiben einer unbehandelten Zitrone<br />
Zitronenmelisse<br />
Eiswürfel<br />
Mineralwasser<br />
<br />
<b>Und so geht's:</b><br />
Früchtetee nach Packungsanleitung zubereiten und vollständig abkühlen lassen. Tee in eine Glaskaraffe umfüllen.<br />
Zitronensaft, Holunderblütensirup, Zitronenscheiben, Zitronenmelisse und Eiswürfel hinzugeben und mit Mineralwasser auffüllen.<br />
Fertig ist ein erfrischender Eistee :)<br />
<br />
Wenn ihr irgendwelche Wünsche, Anregungen, Kritik oder ähnliches habt, dann würde ich mich sehr über Kommentare von euch freuen! ;)<br />
<br />
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!<br />
<br />
Ich wünsche euch ein schönes Wochenende und viel Spaß beim Sonne genießen!<br />
eure Isabella♥<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-76438458822820745392016-07-22T09:15:00.002-07:002016-07-23T11:55:51.110-07:00Schoko - Bananen - Kokoseis / vegan/ gesündere AlternativeHallo ihr Lieben,<br />
endlich scheint die Sommer öfter und es ist so richtig Sommer. Doch was darf jetzt natürlich nicht fehlen? Klar, Eis!<br />
Also gibt's heute ein Rezept für ein leckeres Schoko - Bananen - Kokos - Eis!<br />
Vor kurzem habe ich euch ja schon ein Rezept für ein megaleckeres Erdbeereis gegeben, das einfach super zum Sommer passt. Das Rezept gibt's <a href="http://cakepopsundcupcakes.blogspot.de/2016/06/erdbeereis.html#more">hier</a>! Dieses Eis war nicht sooo gesund, also gibt es heute eine vegane und gesündere Alternative!<br />
Viel Spaß mit dem Rezept!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-WOQrFKNJBdw/V5JGennHEQI/AAAAAAAAARk/0xgXBFVyj5Q94zLDYazCQJpzvkyQmYQeQCLcB/s1600/PICT0649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-WOQrFKNJBdw/V5JGennHEQI/AAAAAAAAARk/0xgXBFVyj5Q94zLDYazCQJpzvkyQmYQeQCLcB/s400/PICT0649.JPG" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Zubereitungszeit</b>: 5 - 10 min.<br />
<b>Gefrierzeit</b>: ca. 30 - 40 min. je nach Eismaschine<br />
<br />
<b>Ihr braucht dafür:</b><br />
<br />
<a name='more'></a>1 Dose Kokosmilch (aus dem Kühlschrank)<br />
60-70 ml Milch (Ich habe Hafermilch genommen, jede andere Milchalternative funktioniert aber genauso; normale Milch geht auch, dann ist das Eis aber nicht mehr vegan)<br />
40 g Kakao (oder weniger, wenn ihr es nicht so schokoladig, sondern eher süßer mögt)<br />
Agavendicksaft nach Geschmack<br />
1 reife Banane<br />
<br />
n.B Kokosraspeln oder Kokoschips<br />
<b><br /></b>
<b>Und so geht's:</b><br />
Die Kokosmilch sollte vor der Verarbeitung mindest ein paar Stunden im Kühlschrank gewesen sein, weil wir nicht die ganze Kokosmilch benötigen, sondern nur den oberen, festeren Teil. Deshalb solltet ihr die Dose auch vor dem Öffnen nicht schütteln!<br />
Diesen festen Teil schöpft ihr dann mit einem Löffel ab und mixt ihn mit allen anderen Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab gut durch.<br />
<br />
Die Schokomasse dann in eine Eismaschine füllen und abwarten bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.<br />
Falls ihr keine Eismaschine habt, könnt ihr es wie bei dem <a href="http://cakepopsundcupcakes.blogspot.de/2016/06/erdbeereis.html#more">Erdbeereis </a>beschrieben machen<br />
<br />
Nach Belieben mit Kokosraspeln oder Kokoschips bestreut servieren.<br />
<br />
Fertig:)<br />
<br />
Habt ihr Anregungen, Wünsche oder Verbesserungsvorschläge? Dann ab damit in die Kommentare :)<br />
Wünscht ihr euch mehr vegane Rezepte?<br />
<br />
Jetzt wünsche euch noch wunderbare Sommertage, Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!<br />
eure IsabellaUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-45685364288017221342016-07-07T10:21:00.004-07:002016-07-24T02:14:08.254-07:00Schoko-küsst-Himbeere-Cupcakes<span style="font-family: inherit;">Hallo ihr Lieben,</span><br />
<div>
<span style="font-family: inherit;">heute gibt es ein Rezept für superleckere Schoko Himbeer Cupcakes. In den Muffinteig habe ich gehackte Schoki gegeben. Nach dem Backen kommt in die Muffins für den schokoladigen Geschmack noch ein Klecks Nuss Nougat Creme und für den extra Frischekick eine Himbeere. </span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Viele Leute mögen Cupcakes nicht so, weil sie sehr oft ein Topping mit amerikanischer Buttercreme haben. Diese ist zwar auch lecker, aber dennoch sehr süß, weil sie fast nur aus Butter und Zucker besteht.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Wer das sehr gerne mag, kann natürlich auch so eine Buttercreme machen und beispielsweise Himbeermarmelade untermengen.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Ich wollte aber auf diese Cupcakes ein eher leichtes und frisches Topping, also habe ich ein wenig mit Frischkäse, Quark und Früchte experimentiert. Das einzige Problem, das dabei auftrat war die Stabilität der Creme. Am Anfang hatte ich bedenken, dass die sie zerlaufen könnte. </span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Allerdings hat sie herausgestellt, dass das überhaupt kein Problem ist, da ich auch San Apart (Sahnesteif geht auch) benutzt habe!</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Das Aufspritzen hat somit wunderbar geklappt!</span></div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Jc7RI17aqQc/V36L99PCo9I/AAAAAAAAARE/9ErkqQrM89sbJrc6-tswsqPdhMiCeJXxwCLcB/s1600/PICT0643.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Jc7RI17aqQc/V36L99PCo9I/AAAAAAAAARE/9ErkqQrM89sbJrc6-tswsqPdhMiCeJXxwCLcB/s400/PICT0643.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-a1oMQHUYZJs/V36L6nrmmcI/AAAAAAAAARA/7m68DtRmSV00yqjA2DEk6LLjNnEP-WTDQCLcB/s1600/PICT0631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="373" src="https://3.bp.blogspot.com/-a1oMQHUYZJs/V36L6nrmmcI/AAAAAAAAARA/7m68DtRmSV00yqjA2DEk6LLjNnEP-WTDQCLcB/s400/PICT0631.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-My_6IS5xUW8/V36MD1x-V8I/AAAAAAAAARI/ED03JTJXZmkyaVLo7-QRxTZmUy429i8jwCLcB/s1600/PICT0627.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-My_6IS5xUW8/V36MD1x-V8I/AAAAAAAAARI/ED03JTJXZmkyaVLo7-QRxTZmUy429i8jwCLcB/s400/PICT0627.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">So, genug geredet, nun zum Rezept:</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><b>Ihr braucht: (Für 12 Stück)</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><b>Muffins:</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">150 g Butter (zimmertemperatur)</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">130 g Zucker</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">1 Pck. Vanillezucker</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">1 Pr. Salz</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">2 Eier</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">160 g Mehl</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">1/2 TL Backpulver</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">1/2 TL Natron</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">30 g Kakao</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">ein kleines bisschen Milch (je nach Konsistenz)</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">100 g gehackte Schokolade oder Schokotröpfchen</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">etwa 2 EL Nuss Nougat Creme</span><br />
<span style="font-family: inherit;">24 frische Himbeeren</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><b>Topping:</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">200 g Frischkäse</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">100 g Frischkäse (light)</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">100 g Magerquark</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">150 g Himbeeren (TK, aufgetaut oder frisch)</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">40 g Puderzucker</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">3 Pck. Sahnesteif oder 6 TL San Apart</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><b>So geht's:</b></span><br />
<span style="font-family: inherit;">Für die Muffins den Backofen auf 170°(Oberunterhitze, Umluft
150°) vorheizen.</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Salz
schaumig rühren.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Nach und nach die beiden Eier hinzugeben.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">In einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, dem
Natron und dem Kakao mischen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Die Mehlmischung kurz unter den Teig rühren. Die gehackte
Schokolade unterheben.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Wenn der Teig etwas zu fest ist, etwas Milch unterrühren.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig
verteilen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Tipp: Besonders leicht geht das Verteilen des Teiges mit
Hilfe eines Eisportionierers.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Die Muffins ca. 20-25 min. backen. Stäbchenprobe nicht
vergessen!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Die Muffins vor dem Weiterverarbeiten ca. 5 min. in der Form
abkühlen lassen, anschließend die Muffins aus der Form lösen und<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">vollständig auskühlen lassen.<o:p></o:p></span></div>
<br />
Jetzt befüllen wir die Cupcakes mit etwas Nuss Nougat Creme und einer Himbeere. Dazu müssen wir in die Muffins ein Loch piksen, das geht zum Beispiel mit einem speziellen Cupcake Ausstecher, wie <a href="https://www.amazon.de/Neat-Ideas-Ordentlich-Ideen-Cupcake-Ausstecher/dp/B0082CMQ1Y/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1467908273&sr=8-1&keywords=cupcake+ausstecher">diesem</a> hier. Ich persönlich habe mit solchen Teilen aber noch keine Erfahrungen gemacht, weil ich immer eine Apfelentkerner benutze. Das klappt super. Wer keines von beiden besitzt, kann auch einfach mit einem kleinen Messer ein Loch hineinschneiden.<br />
In diese Mulde wird dann etwas Nuss Nougat Creme eingefüllt. Das geht am besten mit einem Spritzbeutel. Mit einem Löffel klappt es aber auch super.<br />
Tipp: Falls die Nuss Nougat Creme zu fest ist, stellt sie einfach ganz kurz in die Mikrowelle, dann sollte sie flüssiger sein.<br />
Jetzt wird noch eine Himbeere hineingegeben und die Mulde mit dem Teigstückchen wieder verschlossen.<br />
<br />
Für das Topping die Himbeeren pürieren und mit den anderen Zutaten verrühren.<br />
Auf jeden Muffin mit Hilfe eines Spritzbeutel das Topping aufspritzen und zuletzt auf jedem Cupcake eine Himbeere verteilen.<br />
Tipp: Je nach Geschmack könnt ihr auch gerne mehr oder weniger Puderzucker nehmen.<br />
Fertig :)<br />
<br />
Ich hoffe das Rezept hat euch gefallen!<br />
Wenn ihr Wünsche, Anregungen oder Verbesserungsvorschläge habt, schreibt sie sehr gerne in die Kommentare :)<br />
<br />
Ich wünsche euch noch einen wundervollen Tag, viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!<br />
eure Isabella♥<br />
<br />
PS: Habt ihr Lust auf einen <a href="http://cakepopsundcupcakes.blogspot.de/2016/04/schoko-bananen-himbeer-smoothie-dass.html">Himbeer Bananen Schoko Smoothie</a><br />
oder auf <a href="http://cakepopsundcupcakes.blogspot.de/2015/11/schokoladen-cupcakes-heute-habe-ich.html">Schokoladen Cupcakes</a> ?<br />
<div>
<br /></div>
<span style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-19276544776799121662016-06-19T06:23:00.000-07:002016-08-11T06:06:18.773-07:00Erdbeereis / mit und ohne EismaschineEndlich gibt es wieder leckere, saftige und unfassbar gut duftende Erdbeeren! :) Also wenn ihr schon eine Schale davon zu Hause in der Küche stehen habt, dann ab in die Küche. Ich habe hier das meiner Meinung aller leckerste Erdbeereis der Welt für euch. Und die Zubereitung dauert auch nicht lange. Versprochen! Ihr müsst dann nur noch auf eure Eismaschine warten. Falls ihr keine Eismaschine zu Hause habt, ist das auch nicht schlimm. Ich zeige euch eine Alternative;)<br />
Und wenn ihr noch keine Erdbeeren zu Hause habt dann empfehle ich euch jetzt sofort welche zu holen, am besten frisch vom Feld;)<br />
Gefrorene Früchte funktionieren aber natürlich auch.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-CUwqlmetVtU/Vz3qyj-gCQI/AAAAAAAAAQY/eR81gv8s1wUlI_dwTraonJTAqMOujlgLgCLcB/s1600/PICT0521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-CUwqlmetVtU/Vz3qyj-gCQI/AAAAAAAAAQY/eR81gv8s1wUlI_dwTraonJTAqMOujlgLgCLcB/s400/PICT0521.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Zubereitungszeit:</b> 5-10<br />
<div>
<b>Gefrierzeit: </b>ca. 30 - 40 min<br />
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Dafür braucht ihr:</b><br />
<br />
<a name='more'></a>300 g Erdbeeren (frisch oder gefroren)<br />
Saft einer halben Zitrone<br />
80 g Puderzucker<br />
150 ml Sahne<br />
100 ml Milch<br />
<br />
n.B Schokostreusel oder Schokosauce zum Servieren<br />
<br />
<b>So einfach geht's:</b><br />
Erdbeeren waschen, putzen. (bei gefrorenen spart ihr euch diesen Schritt natürlich) und mit dem Zitronensaft und dem Puderzucker pürieren. Die Sahne und Milch hinzugeben und alles weitepürieren bis sich alles gut miteinander vermischt hat.<br />
<br />
Die Masse in eine Eismaschine füllen. Nach etwa 30 min. könnt ihr das Eis vernaschen. Die Gefrierzeit kann von Eismaschine zu Eismaschine verschieden sein.<br />
<br />
Wenn ihr keine Eismaschine habt, füllt die Masse einfach in eine Schüssel und gebt diese ins Gefrierfach. Wenn am Rand der Schüssel das Eis angefroren ist, die Masse mit einem Schneebesen durchrühren. Diesen Schritt so lange durchrühren bis das Eis eine cremige Konsistenz hat.<br />
<br />
Nach Belieben z.B mit Schokostreusel oder Schokosauce servieren.<br />
<br />
Tipp: Falls ihr gefrorene Früchte benutzt und deshalb Schwierigkeiten habt, die Erdbeeren zu pürieren, dann gebt einfach schon etwas von der Milch oder der Sahne hinzu. Dann müsste es besser klappen, vor allem, wenn euer Mixer nicht so leistungsstark ist.<br />
<br />
Ich wünsche euch allen noch einen wunderschönen, hoffentlich sonnigen Tag, viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-77333713211855397792016-06-10T10:06:00.001-07:002016-07-23T12:05:22.891-07:00Schokowaffeln / Frühstück / SnackHallo,<br />
heute stelle ich euch ein Rezept für ein nicht ganz so gesundes, aber super leckeres Frühstück vor. Schokowaffeln. Der Teig besteht aus einem Schokoteig, in dem zusätzlich noch Schokostückchen untergehoben werden. Wer will kann nach dem Backen der Waffeln im Waffeleisen noch Himbeeren oder andere frische Früchte daraufgeben, oder sie ganz schlicht und einfach mit Puderzucker besträut servieren.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ofTppcFfQA4/V1rzevhTimI/AAAAAAAAAQo/dixg4jDSG_EQNyAIG-EHXV1HrJeMZLvTACLcB/s1600/PICT0546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-ofTppcFfQA4/V1rzevhTimI/AAAAAAAAAQo/dixg4jDSG_EQNyAIG-EHXV1HrJeMZLvTACLcB/s400/PICT0546.JPG" width="400" /></a></div>
<span id="goog_1945967005"></span><span id="goog_1945967006"></span><br />
<br />
<b>Ihr braucht:</b> (für etwa 8 Stück, je nach Größe des Waffeleisens)<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
40 g Butter<br />
2 Eier<br />
2 EL Zucker<br />
1 Prise Salz<br />
250 ml Milch<br />
125 g Mehl<br />
2 EL Speißestärke<br />
1 TL Backpulver<br />
3 EL Kakaopulver<br />
50-60 g Zartbitterschokolade (gehackt)<br />
<br />
evt. Puderzucker, frische oder gefrorene Früchte<br />
<br />
<b>So geht's:</b><br />
<br />
Die Butter schmelzen (in der Mikrowelle oder auf kleiner Hitze im Topf), evtl. kurz abkühlen lassen.<br />
Die Eier mit dem Salz und dem Zucker solange schaumig schlagen, bis die Masse deutlich heller wird. Die Milch und die geschmolzene Butter kurz unterrühren. Mehl, Speißestärke, Backpulver und Kakaoulver sieben und ganz kurz unterrühren. Zuletzt die gehackte Schokolade unterrühren.<br />
<br />
Den Teig zugedeckt 10 min. quellen lassen. Inzwischen das Waffeleisen vorheizen.<br />
<br />
Jeweils eine Schöpfkelle voll Teig in das Waffeleisen geben und etwa 3-5 min. backen.<br />
<br />
Nach Belieben mit Früchten oder Puderzucker servieren.<br />
<br />
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Ausprobieren und guten Apetit!<br />
eure IsabellaUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-10686185610184653192016-06-02T08:32:00.000-07:002016-07-24T02:16:17.867-07:00ErdbeerkuchenHallo,<br />
<div>
ich liebe Erdbeeren! Ihr auch?</div>
<div>
Wenn ja, dann habe ich heute ein Rezept für einen einfachen, aber superleckeren Erdbeerkuchen.</div>
<div>
Ich hoffe ihr habt Erdbeeren zuhause und dann könnt ihr auch schon mit dem Backen loslegen.</div>
<div>
Viel Spaß mit dem Rezept!</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-GDzhDUMqHJk/Vz3m63FbkHI/AAAAAAAAAPs/M6zm50GIAGsGwTfXLMq2BSG7mCAAEmocQCLcB/s1600/PICT0545.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-GDzhDUMqHJk/Vz3m63FbkHI/AAAAAAAAAPs/M6zm50GIAGsGwTfXLMq2BSG7mCAAEmocQCLcB/s400/PICT0545.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-s5_yfc2ZS1Y/Vz3nGbBbWgI/AAAAAAAAAP0/p0z8TdAutowQ-n-4kEphCcHe_CULHBkIgCLcB/s1600/PICT0538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://3.bp.blogspot.com/-s5_yfc2ZS1Y/Vz3nGbBbWgI/AAAAAAAAAP0/p0z8TdAutowQ-n-4kEphCcHe_CULHBkIgCLcB/s400/PICT0538.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rDMVZ05x7ts/Vz3nF7E-KGI/AAAAAAAAAPw/a03g5iLsL7IMS9twizED8_4hGkYZ_3zkACLcB/s1600/PICT0540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="251" src="https://1.bp.blogspot.com/-rDMVZ05x7ts/Vz3nF7E-KGI/AAAAAAAAAPw/a03g5iLsL7IMS9twizED8_4hGkYZ_3zkACLcB/s400/PICT0540.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Ihr braucht dafür: (für ein Blech)</b></div>
<div>
4 Eier</div>
<div>
180 g Zucker</div>
<div>
1 Pck. Vanillezucker</div>
<div>
1 Prise Salz</div>
<div>
200 g Mehl</div>
<div>
1 TL Backpulver</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 Becher Sahne</div>
<div>
1 Pck. Sahnesteif oder 2 TL San Apart</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 kg Erdbeeren</div>
<div>
n.B. Heidelbeeren</div>
<div>
<br /></div>
<div>
2 - 3 Pck. roter Tortenguss</div>
<div>
<br /></div>
<div>
So geht's:</div>
<div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Den Backofen auf 150°(Umluft, Oberunterhitze 170°) vorheizen.</div>
<div>
Die Eier mit der Prise Salz, dem Zucker und dem Vanillezucker so lange aufschlagen, bis die Masse hellgelb wird und an Volumen zugenommen hat.</div>
<div>
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und kurz unter den Teig heben.</div>
<div>
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und ca. 35 min. backen.</div>
<div>
Stäbchenprobe nicht vergessen!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Die Sahne mit Sahnesteif bzw. San Apart steifschlagen und auf den erkalteten Kuchen streichen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Die Erdbeeren waschen, vom Grün entfernen, halbieren und auf der Sahne verteilen.</div>
<div>
Wer mag kann in die Lücken ein paar Heidelbeeren geben.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Den Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und auf den Erdbeeren verteilen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tipp:</div>
<div>
Versucht mit dem Tortenguss wirklich alle Erdbeeren zu bedecken, sonst kann's passieren, dass die Erdbeeren, die nicht bedeckt sind, am nächsten Tag matschig sind.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ich wünsche euch noch einen fantastischen Tag, viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!</div>
<div>
eure Isabella♥</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-56839486239834461082016-05-25T01:38:00.000-07:002016-07-25T06:20:01.108-07:00Himbeer&Mango Smoothie BowlHallo,<br />
Heute habe ich eine leckere, schnelle und gesunde Snack Idee, die sich wunderbar als Frühstück eignet. Natürlich seid ihr bei der Wahl der Zutaten völlig frei. Einen Teil der Himbeeren durch Erdbeeren ersetzen oder durch Heidelbeeren, Johannisbeeren etc.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-nFqoHLwgJNw/Vz3n_J7kyAI/AAAAAAAAAP8/4Coq_e8ja4kx4NvUtJX20CW-ih27NUYbwCLcB/s1600/PICT0532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-nFqoHLwgJNw/Vz3n_J7kyAI/AAAAAAAAAP8/4Coq_e8ja4kx4NvUtJX20CW-ih27NUYbwCLcB/s320/PICT0532.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ihr braucht dafür:</b><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
1 Mango<br />
1 Hand voll gefrorene Himbeeren<br />
1 Schuss Milch (ich habe Mandelmilch genommen)<br />
1 Spritzer Zitronen<br />
n.B Süßungsmittel (z.B Agavendicksaft, Ahornsirup, ...<br />
<br />
Toppings nach Wahl:<br />
z.B. frische, getrocknete oder gefrorene Früchte, Chia Samen, Haferflocken, Dinkelflocken, Mandeln (z.B Mandelblättchen, Amaranth, Müsli, Kokosraspeln, Nüsse, ...<br />
<br />
<b>So geht's:</b><br />
Mango mit Himbeeren, Zitronensaft und Milch pürieren. Nach Geschmack süßen.<br />
Gebt einfach soviel Milch hinzu, bis ein dickflüssiger Smoothie entsteht, den man löffeln kann.<br />
<br />
Den Smoothie in eine Schüssel füllen und mit den Toppings eurer Wahl verzieren.<br />
<br />
<b><br /></b>
<b>Was esst ihr am liebsten als Frühstück?</b><br />
<br />
Ich wünsche euch allen noch einen wunderschönen Tag, viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!<br />
eure Isabella♥<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-16645794335156804772016-05-20T02:32:00.000-07:002016-07-24T02:16:54.579-07:00RhabarbertorteWenn ihr, wie ich, auch noch die Rhabarbersaison ausnützen wollt, dann habe ich heute passend ein Rezept für eine superleckere Rhabarbertorte. Saison für dieses Gemüse (ja, ihr habt richtig gelesen, Rhabarber ist ein Gemüse ;)) ist von April bis Juni. Ich habe Rhabarber Rezepte zwar trotzdem unter dem Label Obst gespeichert, da für mich Rhabarberkuchen trotzdem zu Obstkuchen zählen ;)<br />
Die Torte besteht aus einem lockeren Biskuitteig, der Rhaberschicht, der Sahne und einer knusprigen Nuss - Krümelschicht.<br />
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-kLXUU0oHkvA/Vz3pb5dIXQI/AAAAAAAAAQM/H0s0Z5cdt2w0RNZOyfBKdKghUr6qNejCgCLcB/s1600/PICT0524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-kLXUU0oHkvA/Vz3pb5dIXQI/AAAAAAAAAQM/H0s0Z5cdt2w0RNZOyfBKdKghUr6qNejCgCLcB/s400/PICT0524.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-eCkQb7h3-dY/Vz3pfWH4QAI/AAAAAAAAAQQ/huKC7f9yiuI4Cr_mSiyjVJTGWP1ubytcACLcB/s1600/PICT0527.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-eCkQb7h3-dY/Vz3pfWH4QAI/AAAAAAAAAQQ/huKC7f9yiuI4Cr_mSiyjVJTGWP1ubytcACLcB/s400/PICT0527.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Ihr braucht: (für eine 26 cm Springform)</b></div>
<div>
<br />
<a name='more'></a></div>
<div>
<b>für den Biskuitteig;</b></div>
<div>
4 Eier</div>
<div>
180 g Zucker</div>
<div>
n. B. Vanille</div>
<div>
5 EL warmes Wasser</div>
<div>
180 g Mehl</div>
<div>
2 TL Backpulver</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>für die Rharbarberschicht:</b></div>
<div>
500 g geschälter und kleingeschnittener Rharbarber</div>
<div>
80 g Zucker</div>
<div>
1 Pck. Vanillezucker</div>
<div>
1 Pck. Vanille Puddingpulver</div>
<div>
1/4 L Wasser</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>für die Sahneschicht:</b></div>
<div>
2 Becher Sahne</div>
<div>
2 Pck. Sahnesteif oder 4 TL San Apart</div>
<div>
2 Pck. Vanillezucker</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>für die Krümelschicht:</b></div>
<div>
50 g Butter</div>
<div>
50 g Zucker</div>
<div>
50 g gemahlene Mandeln</div>
<div>
50 g gehackte Walnüsse</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>So geht's:</b></div>
<div>
Den Backofen vorheizen. Die Springform mit Backpapier auslegen.</div>
<div>
Zuerst die Eier mit dem Zucker und evtl. der Vanille aufschlagen, bis die Masse deutlich heller und voluminöser wird (das dauert ca. 5 - 10 min.). Das Wasser hinzugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, sieben und ganz vorsichtig kurz unter den Teig heben.</div>
<div>
Den Teig in die Form fülle und ca. 30 min. bei 150°(Umluft, Oberunterhitze 170°) backen.</div>
<div>
Den Teig in der Form ca. 20-30 min. auskühlen lassen, aus der Form lösen und vollständig auskühlen lassen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Den Biskuitteig mit einem Löffel etwas aushölen (zum Rand einen 1 cm breiten Rand stehen lassen) und die Krümel beiseite stellen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Für die Rhabarberberschicht von dem Wasser etwa 6 EL Wasser abnehemen und in einer kleinen Schüssel mit dem Puddingpulver verrühren.</div>
<div>
Den Rharbarber mit dem Rest des Wassers, dem Zucker und dem Vanillezucker ca. 5 min. köcheln lassen. Das angerührte Puddingpulver dazurühren und die Masse noch einmal aufkochen lassen.</div>
<div>
Das Rharbarberkompott auf den Biskuitboden geben.</div>
<div>
Alles vollständig auskühlen lassen.<br />
<br />
Vanillezucker und Sahnesteif (San Apart) unter Rühren in die Sahne rühren und steif schlagen. Die Sahne auf den Kuchen geben und glatt streichen. (Zur Hilfe einen Tortenring nehmen)<br />
<br />
Die Butter, Zucker, Mandeln und Walnüsse in der Pfanne kurz anrösten, auf die Sahne geben und leicht festdrücken.<br />
<br />
Ich wünsche euch einen fantastischen Tag, viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit<br />
eure Isabella♥</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-19515698904047855182016-05-13T13:51:00.000-07:002016-07-24T02:17:26.652-07:00NusseckenHallo,<br />
heute zeige ich euch ein Rezept für zarte und lockere Nussecken. Praktisch ist, dass man sie super mitnehmen kann. Das Besondere daran, ist der Eischnee, der unter die Nussmasse gehoben wird. Unter der Nussmasse befindet sich ein Mürbeteig und eine Schicht aus Marmelade.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-sJeMSz_iIvs/VzY9EwtHppI/AAAAAAAAAPA/S_KeGfxuhGkA8cd7Dh1EpGEjccy4GKmkQCLcB/s1600/PICT0502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-sJeMSz_iIvs/VzY9EwtHppI/AAAAAAAAAPA/S_KeGfxuhGkA8cd7Dh1EpGEjccy4GKmkQCLcB/s400/PICT0502.JPG" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Ihr braucht: (für ein Backblech)</b><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<b>für den Boden:</b><br />
100 g Butter<br />
80 g Zucker<br />
1 Prise Salz<br />
1 Ei<br />
200 g Mehl<br />
2 TL Backpulver<br />
<br />
Butter für die Form<br />
<br />
etwa 5 EL Marmelade (z.B Aprikosen oder Erdbeere)<br />
<b><br /></b>
<b>für den Nussbelag:</b><br />
3 Eier<br />
1 Prise Salz<br />
150 g Butter (zimmertemperatur)<br />
170 g Zucker<br />
50 g Mehl<br />
1 TL Backpulver<br />
170 gemahlene Nüsse<br />
<br />
Kuvertüre oder Schokoglasur<br />
<br />
<b>So geht's:</b><br />
Zuerst das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Die Mehlmischung mit allen anderen Zutaten kurz zu einem glatten Teig verkneten. Diesen auf dem ausgefettetem Backblech verteilen und die Marmelade daraufstreichen.<br />
Für den Belag die Eier trennen. In einer Schüssel die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. In einer anderen Schüssel die Butter Mit dem Zucker schaumig schlagen und die Eigelbe unterrühren. Mehl, Backpulver und gemahlene Nüsse mischen und kurz unter den Teig rühren. 1/3 des Eischnees ganz kurz unterrühren und die restlichen 2/3 vorsichtig unter den Teig heben. Anschließend den Belag auf den Boden streichen.<br />
Den Kuchen ca. 30 min bei 180° (Umluft, Oberunterhitze 200°) backen.<br />
Stäbchenprobe nicht vergessen!<br />
Die Nussecken am Besten über Nacht auskühlen lassen, in Dreiecke schneiden und anschließend von zwei Seiten in Kuvertüre oder Schokoglasur tunken,<br />
<br />
Tipp: Die Nussecken nicht zu lange backen, sonst kann es passieren, dass sie zu trocken werden.<br />
<br />
Ich wünsche euch viel Spaß bei Ausprobieren und guten Appetit :)<br />
eure Isabella♥Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-48390135239356554732016-05-07T05:54:00.002-07:002016-07-24T02:18:04.329-07:00Rhabarber KuchenNa, habt ihr schon frischen Rhabarber aus dem Garten geerntet? Ich schon. Und deshalb zeige ich euch heute ein Rezept für einen superleckeren Kuchen. Er besteht aus einem knusprigen Mürbeteigboden, der Rhabarberschicht und einer Eier - Sauerrahmmischung.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-YZGB_QLlaNI/Vy3kD_oRxEI/AAAAAAAAAOg/DbLVS8RIltQc8M5nsOU-Pkslfg6FtdJCgCLcB/s1600/PICT0507.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-YZGB_QLlaNI/Vy3kD_oRxEI/AAAAAAAAAOg/DbLVS8RIltQc8M5nsOU-Pkslfg6FtdJCgCLcB/s400/PICT0507.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-7ImaUYP_zhU/Vy3kmEDzvgI/AAAAAAAAAOo/6uYWxeBmJ-MrAvM0XswIVWbNfPJNnQwDQCLcB/s1600/PICT0510.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-7ImaUYP_zhU/Vy3kmEDzvgI/AAAAAAAAAOo/6uYWxeBmJ-MrAvM0XswIVWbNfPJNnQwDQCLcB/s400/PICT0510.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b><br /></b>
<b>Ihr braucht: (für eine 26 cm Springform)</b><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<b>Für den Mürbeteigboden:</b><br />
250 g Mehl<br />
2 TL Backpulver<br />
125 g Butter<br />
125 g Zucker<br />
2 Eier<br />
<br />
etwa 3 EL Semmelbrösel<br />
600 g geschälter und ein ca. 1 cm große Stücke geschnittener Rhabarber<br />
<br />
<b>Für den Belag:</b><br />
2 Eier<br />
1 Prise Salz<br />
200 g Zucker<br />
125 g saure Sahne (alternativ geht auch Schmand)<br />
<br />
Butter für die Form<br />
<br />
<b>So geht's:</b><br />
Zuerst das Mehl mit dem Backpulver vermischen und dann kurz mit den anderen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Diesen 30 min kalt stellen.<br />
In der Zwischenzeit kann man z.B. den Rhabarber vorbereiten.<br />
Die Springform mit dem Teig auskleiden und die Semmelbrösel gleichmäßig darauf verteilen.<br />
Den Rhababer darauf geben und das ganze bei 180° (Umluft, Oberunterhitze 200°) auf mittlerer Schiene 30 min. vorbacken.<br />
Kurz vor Ende der Backzeit die Eier trennen. Das Eigelb mit 150 g Zucker vermischen, die saure Sahne hinzugeben und das Ganze gut verrühren.<br />
In einer anderen Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz steifschlagen, nach und nach unter Rühren den restlichen Zucker (50 g) einrießeln lassen und so lange Schlagen bis sich der Zucker aufgelöst hat.<br />
Den Eischnee vorsichtig unter die Eigelbmasse heben und auf den Rhabarber geben.<br />
Den Kuchen weitere 30 min. backen.<br />
Nach dem Backen etwa 20-30 min. in der Form abkühlen lasse, aus der Form lösen und anschließend komplett auskühlen lassen.<br />
Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.<br />
<br />
Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!<br />
eure Isabella♥Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-8903790406506578732016-04-30T04:32:00.002-07:002016-07-24T02:18:30.838-07:00Quark - JohannisbeerkuchenHeute zeige ich euch ein Rezept für einen superleckeren Quark - Johannisbeerkuchen. Im Sommer kann man natürlich dafür frische Johannisbeeren benutzen. Wenn grad keine Johannisbeersaison ist, kann man selbstverständlich (so wie ich) auch gefrorene benutzen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-O5te3D4OVLs/VySuR5kap6I/AAAAAAAAAOQ/wMgctpN70rMsENaPbiJkSBPaoMK4xMY1ACLcB/s1600/Johannisbeerkuchen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-O5te3D4OVLs/VySuR5kap6I/AAAAAAAAAOQ/wMgctpN70rMsENaPbiJkSBPaoMK4xMY1ACLcB/s400/Johannisbeerkuchen.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Zutaten: (für eine 26 cm Springform)</b><br />
<div>
<br />
<a name='more'></a><b>Für den Teig:</b></div>
<div>
200 g Mehl</div>
<div>
2 TL Backpulver</div>
<div>
100 g Zucker</div>
<div>
1 Pck Vanillezucker</div>
<div>
100 g Butter (zimmerwarm)</div>
<div>
1 Ei<br />
<br />
evtl. etwas Mehl zum Verteilen des Teiges<br />
etwas Butter für die Form</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Für den Quarkbelag:</b><br />
750 g Magerquark<br />
100 g Zucker<br />
1 Pck Vanillepuddingpulver<br />
1 Ei<br />
75 ml Milch<br />
60 ml Öl<br />
Schale einer unbehandelten Zitrone<br />
<br />
ca. 600 g Johannisbeeren (frisch oder gefroren)<br />
<br />
1 Pck. roter Tortenguss´(weißer geht auch, ich finde roten aber schöner)<br />
<b><br /></b>
<b>So geht's:</b><br />
Für den Teig das Mehl mit dem Backpulver mischen,. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzugeben und weiterrühren. Anschließend die Mehlmischung hinzugeben und unterrühren. Mit dem Teig die gefettete Springform auskleiden und dabei einen ca. 4 cm hohen Rand hochziehen.<br />
Für den Quarkbelag alle Zutaten kurz miteinander verrühren und auf den Teig geben.<br />
Tipp: Bei der Zitrone nur das gelbe abreiben und NICHT das weiße, denn das ist bitter.<br />
Die Johannisbeeren auf der Quarkmasse verteilen.<br />
Den Kuchen bei 160 ° Umluft (oder 180° Oberunterhitze) etwa 60 min. Backen.<br />
Nachdem der Kuchen vollständig erkaltet ist, den roten Tortenguss darauf geben.<br />
<br />
Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!<br />
eure Isabella:)</div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-59278137479498343492016-04-22T08:28:00.000-07:002016-07-24T02:19:26.587-07:00Spargel - Tomaten - Lachs - PastaHeute zeige ich euch passend zur Spargelzeit, die ja derzeit ist, wie ihr eine superleckere Spargel - Tomaten - Lachs - Pasta macht.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-l-7c2hXJKcM/Vxo_YYQO0NI/AAAAAAAAANw/xQA1yIdKJhwH7c3aMfUo3y09sxhaD-oLACLcB/s1600/PICT0481%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-l-7c2hXJKcM/Vxo_YYQO0NI/AAAAAAAAANw/xQA1yIdKJhwH7c3aMfUo3y09sxhaD-oLACLcB/s400/PICT0481%2B%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Zutaten: (für 4-5 Personen)</b><br />
<br />
<a name='more'></a>500 g Nudeln (z.B Vollkorn Linguine)<br />
ein Bund grüner Spargel (500 g)<br />
100g Lachs<br />
etwa 50 ml Gemüsebrühe<br />
etwa 200 -250 g passierte Tomaten<br />
einen Spritzer Zitronensaft<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
etwa 1 EL Parmesan<br />
100-150 ml Sahne<br />
n.B einen Schuss Milch<br />
etwa 6 Blätter Bärlauch<br />
<br />
<b>So geht's:</b><br />
<ol>
<li>Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen</li>
<li>Das untere Drittel des Spargels schälen und ein kleines Stück der Enden wegschneiden. Den Spargel in Stückchen schneiden und die Spitzen beiseitelegen.</li>
<li>Den Spargel (bis auf die Spitzen) in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.</li>
<li>Wenn die Spargelstückchen etwas weicher sind, können auch die Spitzen dazugegeben werden.</li>
<li>Das Ganze mit Gemüsebrühe ablöschen und in der Zwischenzeit den Lachs in Streifen schneiden.</li>
<li>Die passierten Tomaten dazugeben, das Ganze weiterköcheln lassen, bis der Spargel bissfest ist und den Lachs hinzugeben.</li>
<li>Die Sahne, die Milch und den Parmesan hinzugeben.</li>
<li>Mit Salz,Pfeffer, dem Bärlauch und Zitronensaft abschmecken.</li>
<li>Die Nudeln unter die Soße mischen und servieren.</li>
</ol>
<div>
Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!</div>
<div>
eure Isabella</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-47452059799882646092016-04-15T13:59:00.000-07:002016-10-22T04:14:53.828-07:00Apfelmuffins bzw. Apfelkuchen<div>
Heute zeige ich euch ein superleckeres Rezept für Apfelmuffins oder einen Apfelkuchen. Die Zubereitung der Muffins bzw. des Kuchen geht super einfach und dauert auch nicht lange. Die Muffins eignen sich auch super für einen Kindergeburtstag.<br />
Sie sind supersaftig und einfach gemacht, wenn man mal schnell Muffins oder einen Kuchen braucht.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Wm1ntIz_O-U/VxFVrF0eeTI/AAAAAAAAANQ/FFKw0UtDHPcdX2JKwc9RzlJdaE1iOHsmACLcB/s1600/PICT0460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://2.bp.blogspot.com/-Wm1ntIz_O-U/VxFVrF0eeTI/AAAAAAAAANQ/FFKw0UtDHPcdX2JKwc9RzlJdaE1iOHsmACLcB/s400/PICT0460.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Zutaten: (Für 24 Muffins oder eine Springform von 26 cm Durchmesser)</b></div>
<div>
<br />
<a name='more'></a>250 g Butter (zimmertemperatur)<br />
250 g Zucker<br />
1 Pck. Vanillezucker<br />
Die Schale 1/2 unbehandelten Zitrone<br />
5 Eier<br />
350 g Mehl<br />
1 Pck. Backpulver<br />
600 g kleingeschnittene Äpfel<br />
<br />
Zitronensaft<br />
Puderzucker<br />
Perlen zum Verzieren<br />
<br />
<b>So geht's:</b><br />
Zuerst die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Zitronenabrieb schaumig schlagen. Nach und nach die Eier hinzugeben und etwa 2 Minuten weiterschlagen.<br />
In einer anderen Schüssel Mehl mit Backpulver vermischen, das Mehlgemisch dazu geben und kurz unterrühren. Dann die kleingeschnittenen Äpfel darunter heben.<br />
Den Teig entweder in eine Springform geben und glatt streichen oder den Teig auf Muffinförmchen verteilen.<br />
Den Kuchen oder die Muffins bei 160° (Oberunterhitze: 180°) backen. Der Kuchen braucht etwa 60-70 Minuten und die Muffins ca. 25 Minuten.<br />
Stäbchenprobe nicht vergessen!<br />
Nach belieben den Kuchen oder die Muffins nach dem Auskühlen mit einer Zitronenglasur bestreichen und mit Perlen verzieren.<br />
<br />
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!<br />
eure Isabella<br />
<br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4208120639434709668.post-9929772597863999872016-04-06T09:22:00.000-07:002016-07-08T10:09:34.175-07:00Schoko Bananen Himbeeren SmoothieDass Himbeere und Schoki eine perfekte Kombi sind, glaube ich wissen wir alle. Aber habt ihr auch schon mal versucht einen Schokosmoothie mit Himbeeren zu machen? Nein? Dann wird's Zeit dafür. Hier habe ich ein Rezept für euch!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-b-U47hHXhGI/VwU3cK0JukI/AAAAAAAAAM0/UqmTOtfGnKUtmRJ0zoiH1-hTv4w1HzDhg/s1600/PICT0447.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-b-U47hHXhGI/VwU3cK0JukI/AAAAAAAAAM0/UqmTOtfGnKUtmRJ0zoiH1-hTv4w1HzDhg/s320/PICT0447.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ihr braucht:<br />
<br />
<a name='more'></a>eine Handvoll Himbeeren (frisch oder TK)<br />
1 Banane<br />
1 1/2 EL Kakao<br />
Milch<br />
<br />
Einfach alle Zutaten miteinaner mixen bis ein schöner Smoothie entsteht. Von der Milch nehmt ihr soviel wie ihr mögt. Wenn ihr euren Smoothie lieber flüssiger habt, einfach etwas mehr Milch und sonst einfach etwas weniger nehmen.<br />
<br />
Am Anfang war ich auch etwas skeptisch, ob der Smoothie wirklich so gut schmecken wird. Ich mein die Kombi aus Himbeeren und Schoki ist einfach unschlagbar (wie ich oben schon erwähnt hab ;)), aber gemixt...<br />
Aber ich hab mir gedacht ich experimentiere einfach ein wenig und schau wie's wird.<br />
Mir hat der Smoothie total gut geschmeckt. Er war so richtig schön schokoladig mit einer frischen fruchtigen Note!<br />
Nachmachen lohnt sich auf jeden Fall!!!<br />
Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren und hoffe euch hat das Rezept gefallen :)<br />
eure IsabellaUnknownnoreply@blogger.com0